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万茂盛特征精武鸭公用卤料,百年秘方,传承经

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汉口精武路,因鸭脖而红遍天下。一根小小的鸭脖,改动了有数草根运气,一条不到千米的精武路,批量发生了数十个万万大亨。

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万茂盛特征精武鸭公用卤料,百年秘方,传承经典!


从最后的"一个炉子一口锅、一块砧板一把刀"的原始作坊开端,到现在的古代化产业园区范围化消费,20多年来,精武路鸭脖履历了市场的风风雨雨,渐渐开展强大,分店也开到了北京、上海、山东、福建等天下各地。


精武鸭脖是湖北武汉最著名的传统小吃,由于劈头于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改良后用在鸭脖上,具有四川麻辣作风,香味扑鼻,口感安慰,鲜美无比,以是很快成为了武汉人喜好的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。现在,精武鸭脖在天下各地到处可见,而且构成一些新的派别。


湖北九游万茂盛餐饮有限责任公司消费的万茂盛特征精武鸭公用卤料,让精武鸭脖如许的鲜味在本人家也可以吃失掉!万茂盛特征精武鸭公用卤料,百年秘方,传承经典!好卤料,尽享鲜味食尚!


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万茂盛特征精武鸭公用卤料产品概况:


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品牌:万茂盛


规格:500克


保质期:18个月


保管办法:阴凉、枯燥处。


汉口精武鸭成品范例丰厚,滋味鲜美,口胃正宗。鸭脖鲜香麻辣,辣口不辣喉,分外有嚼头。它拥有共同的鲜香滋味,以及爽直到让人冒汗的辣味,越嚼越让人觉得上瘾。它分外入味,汤汁渗透骨髓里,使得鸭脖骨内流汁,放在口中香味久久不会散去。鸭翅是鸭子活动最多的地方,肉质精密,嫩而不腻,细细咀嚼之下真是妙趣横生[miào qù héng shēng]。鸭肫不但肉质精密耐嚼,脆爽适口。鸭掌筋多皮厚,汤汁丰厚,富有嚼劲,味厚而嚼不腻。


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精武鸭制造工艺小提醒:


1.光鸭用开水氽一下,去净血秽,鸭腹内壁用盐15克擦匀,使其入味。


2.鸭入锅后,要改小火,不克不及大开,一是为了使鸭子熟透,二是不使鸭子破皮,坚持鸭皮完备。煮鸭时,汤要吞没鸭子,不满可加开水,并常常翻动鸭身,熟透入味。


3.鸭子捞出后,冷却后再切,坚持鸭形完备。


4.万茂盛特征精武鸭公用卤料利便快捷,卤出的肉质更幽香!


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